こんにちは！Butchers Camp ZENIBA 渋谷店のPR担当です。
今回は、当店こだわりのメニューをご紹介いたします☆
【溶岩焼き】
溶岩焼きとは、お肉を230℃の低温調理＆遠赤外線の効果でじっくりと焼き上げられたもので、旨味が凝縮し、鉄板焼きとも炭火焼きとも違う柔らかい食感をご堪能いただけます！
当店では、黒毛和牛の雌牛を一頭買いしているため、様々な部位を味わえるんですよ♪
【和牛100%のハンバーグ】
和牛の味のある部位を100%使用し、毎日2度挽きし、手ごねしています。
和牛本来の味わいが楽しめるようこだわりを持って調理しております。また、たっぷり玉葱と赤ワインでじっくり煮込んだ、自家製オニオンソースとの相性も抜群です！
今回ご紹介した溶岩焼きとハンバーグ、どちらも一度は是非味わっていただきたいメニューです。
ぜひ皆様お揃いでご来店下さいませ。
心よりお待ちしております。
